Vitlöks- och chilimarinerade räkor - skala räkor, marinera med massa vitlök, lite torkad chili och olivolja. Fräs i mycket smör. Ät med ris, pasta eller i sallader!
Ingenfära-kyckling - Marinera kyckling (helst klubbor) med ingenfära-skivor, fisksås och lite socker. Låt stå i kylen en dag. Tillaga i en kastrull tills kycklingen är klar (ingen rosa vätska) och låt puttra tills kycklingen blir lite lätt karamelliserad. Servera med ris!
Tortillapizzor - det lättaste jag gjort på länge. Lägg tortillas på en plåt. Blanda gräddfil/crème fraiche med parmesanost och lite salt. Smeta på parmesankrämen på tortillan. Lägg på vad du har i kylen, i mitt fall: skinka, tomat, mozarellaost. In i ugnen i 10-15 min i 200 grader, eller tills tortillan blir lite brun!
No comments:
Post a Comment