Vi hade lite färsk ananas som har legat ett tag i kylskåpet. Så jag bestämde mig för att göra ananaspaj enligt mammas recept. BIG MISTAKE! Man ska tydligen aldrig blanda färsk ananas och mejeriprodukter. Det är tydligen något enzym som ger en bitter smak om man blandar färsk ananas med gräddfil, som jag använde för pajfyllningen.
Vad ledsen jag är! Här står jag med min fina, doftande ananaspaj som har en liten bitter eftersmak. Blä. Så farligt bitter är det inte, men ändå, blä.
Kom ihåg det, vänner! Använd inte färsk ananas i mat och bak om ni ska ha mejeriprodukter i! Använd ananas i burk!
No comments:
Post a Comment